名称 糖質制限ケーキ 栄養成分100g当り ★
糖質：3.8g(※エリスリトールを除く) ★
カロリー：181kcal ★
たんぱく質：6.7g ★
脂質：14.7g ★
食物繊維：3.1g ★
食塩相当量：0.3g 原材料名 生クリーム・カッテージチーズ・木苺・鶏卵・水溶性食物繊維・エリスリトール・木苺ピューレ・無調整豆乳・ゼラチン・カカオパウダー・無塩バター(一部に乳成分、卵、大豆、ゼラチンを含む)/ 加工デンプン(小麦由来)、甘味料(ラカンカ抽出物)、グルテン(小麦由来)、増粘多糖類、pH調整剤、保存料(ビタミンB1)、香料 サイズ 直径15cm 賞味期限 冷凍で約2週間 解凍後1日以内にお召し上がり下さい。
保存方法 要冷凍保存 販売者 株式会社ヘルシ屋 長野県長野市津野313-3 備考 解凍時間の目安：冷蔵庫で6-8時間程度 サイズ：6名様まで 6等分してお召し上がり下さい。
GOOD EATZ 人気No.1ケーキ スポンジからジュレまですべてが糖質制限 大豆粉をベースにしっとり焼き上げたスポンジ。
カッテージの濃厚な味わい。
高品質の木苺と相性の良いジュレ。
一般的なケーキより糖質を90%カットするという目標のもと、低糖質と最高品質の味わいのために、シンプルながらも考えつくされた逸品。
徹底的に材料にこだわり、心から安心してお召し上がりいただけるケーキをお届けしています。
おいしく焼き上げたスポンジ。
一番の課題だったのは、どうやって糖質量の少ないスポンジ生地をつくれるか、でした。
大豆粉は小麦粉に比べ糖質量が少なく、 食物繊維が豊富なので、小麦粉と置き換えることでケーキ全体の糖質量を下げる為には非常に重要な食材です。
しかし大豆粉はとても膨らみにくく、小麦粉とただ置き換えるだけでは理想のスポンジは作れません。
GOOD EATZのスポンジは、いくつものレシピを1000分の5g単位で調整しながら改良し、作られたものです。
楽天で購入5,736円（税込み）